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怎么喝干红葡萄酒才最好

2023-01-08 00:34:36 2299

摘要:干红葡萄酒是一种含糖量低、酒精含量高的葡萄酒。它在市场上很受欢迎,因为它含有人体所需的各种营养物质。你知道喝干红葡萄酒的最佳方法吗?让我们来看看下一步。NO1,配上肉制品如红烧肉、牛排、鸡肉和鸭肉比较好。干红葡萄酒色泽红宝石色,美观宜人,酒...

干红葡萄酒是一种含糖量低、酒精含量高的葡萄酒。它在市场上很受欢迎,因为它含有人体所需的各种营养物质。你知道喝干红葡萄酒的最佳方法吗?让我们来看看下一步。

NO1,配上肉制品如红烧肉、牛排、鸡肉和鸭肉比较好。

干红葡萄酒色泽红宝石色,美观宜人,酒体浓郁丰满,因为它含有一定的酚类物质,干提取物含量高,所以搭配红肉、牛排、鸡肉、鸭肉等肉类菜肴会得到更好的享受。干红葡萄酒一方面可以去除肉的油腻感,使菜肴的味道更浓烈,同时由于干红葡萄酒的美丽色彩,增加了朋友聚会的欢乐气氛。

NO2,没有添加碳酸饮料或冰块

在干红葡萄酒中添加碳酸饮料,会打破葡萄酒原有的纯味,同时添加大量的糖和水蒸气也会影响葡萄酒的营养和功效。而加冰后,蒲萄酒被稀释,不适合于胃酸酸过多、溃疡严重的消费者饮用。

NO3,不用冰镇

一般干红葡萄酒在室温(约20℃)下可饮用,不必冰镇,最好在打开后倒入杯中放一会儿,等待酒在空气中呼吸(或者放在醒酒器中);干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

干红饮用注意事项

红酒与食物的搭配品尝干红的最佳时间是在晚上7点至9点半之间,因为这段时间肝脏中乙醇脱氢酶的活性增加,酒精更容易代谢。晚上9:30以后,越往后,肝脏的解酒能力越低,早一点品尝干红,然后在微醺之中渐入夜色佳境,优哉游哉。红酒与食物的搭配品尝干红时最好搭配一些芝士或其他小点心,避免空腹喝酒。

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