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来自法国梅多克的雷盛899干红即将火爆全网

2023-01-08 01:06:21 1486

摘要:作为法国红酒“重镇”的波尔多,梅多克是这里重要的一个产区。雷盛899来自梅多克产区,可以说是“出道即巅峰”了!雷盛899来自梅多克产区,注定了这款红酒的品质不凡。天赋拥有奶香味与巧克力味道的雷盛899来自梅多克产区,甚至连单宁也十分适中,这...

作为法国红酒“重镇”的波尔多,梅多克是这里重要的一个产区。雷盛899来自梅多克产区,可以说是“出道即巅峰”了!雷盛899来自梅多克产区,注定了这款红酒的品质不凡。天赋拥有奶香味与巧克力味道的雷盛899来自梅多克产区,甚至连单宁也十分适中,这令它可以同时收获到资深酒客与新手酒客的喜爱,容易入口,细腻惹人爱!

那么这里所说的单宁,究竟是什么呢?其实我们所熟悉的红酒中的涩感,就是单宁提带来的。这种涩感日常在我们的生活中并不少见,喝浓茶时,很容易能够体会到种涩感。此外,像核桃、柿子、石榴,甚至是健身人士喜爱的黑巧克力等食物可以令人感受到不同程度的涩感造成这些食物中有涩感的原因,正是酚类物质!而葡萄酒中的单宁,恰好还是一类非常重要的酚类物质

那么,单宁怎样令口腔到涩感呢?我们首先要了解的是,单宁最主要的一项特征就是与蛋白质相结合,同时产生沉淀。就比如我们在喝红酒的时候,红酒的单宁与唾液的蛋白质相结合了起来,唾液蛋白被析出,唾液的润滑作用大大减小所以就会让产生涩涩的感觉

可是单宁对葡萄酒本身有什么影响呢?首先,它可以让酒的颜色更加稳定,这对饮酒者的感官体验非常重要;其次,它会酒的口感变得收敛,甚至还会让酒带有一点点苦味;第三,单宁在一定程度上还会影响红酒的陈年潜力。你说单宁对于葡萄酒来说,重要不重要呢?

而雷899的特点在于,除了适中的单宁,还有奶香味与巧克力味这两秘密武,以及成熟黑醋栗、黑加仑的果香气,来让口感圆润入口舒服香气强烈却又口感平衡,简直就是火爆全网蓝筹,一句话形容就是啦!

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