欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

释疑|为什么他们买的都是82拉菲?

2023-01-08 01:35:57 1407

摘要:1、高大上的场合为什么总是82年的拉菲?这些年,82年的拉菲出尽了各种风头,为什么不是81年也不是83年?偏偏是82年?!意义不在于它是一款老酒,而是因为82年是个好年份(年份指的是葡萄成熟采摘那一年)。2、一个好年份简单来说,一个字:好!...

1、高大上的场合为什么总是82年的拉菲?

这些年,82年的拉菲出尽了各种风头,为什么不是81年也不是83年?偏偏是82年?!意义不在于它是一款老酒,而是因为82年是个好年份(年份指的是葡萄成熟采摘那一年)。

2、一个好年份

简单来说,一个字:好!那一年的葡萄成熟度达到了近乎完美的状态!

3、好年份不是全世界通用的

每个产区的气候、环境、天气、葡萄品种都不一样,所以年份的概念当然不能跨产区,更不能跨国家!况且产区也只是一个大体参考标准,每个酒庄彼此也不是完全一样。在同一村子内,一家被冰雹打的颗粒无收,而邻居却毫发无伤这种事情都有发生。

4、并不是所有的好年份葡萄酒都是好酒

即便是在同一个小气候下,每个酒庄在酿造前所进行的葡萄筛选工作的细致程度不同,酒庄的酿造工艺也不尽相同,这一切都造就了葡萄酒品质风格不一,所以并不是所有好年份葡萄酒都是好酒。而只高品质的葡萄酒才能耐储藏,一款普通的82年波尔多红葡萄酒这会打开估计该变成醋了吧!

5、其实没有必要追求特殊酒款

酒的质量和价格有一定关系,但是并不是所有的好酒都那么贵,况且如果我们作为日常饮用的话,大可不必买这些价格吓死人的名贵酒款,普通的餐酒也可以很好喝,只要买的酒款状态正好合适就是物超所值。具体请参考下图:

6、在状态最好的时候喝掉它

如上图所示,普通白葡萄酒最好在1~2年内饮用,普通红葡萄酒在2~3年内饮用口感香气最佳,以此类推……而高品质的红葡萄酒一般在5年左右会经历一段较尴尬的时间,这时年轻的果香逐渐失去,但复杂的陈香尚未发展出来。

7、82年拉菲为什么这么贵?

82年拉菲之所以威名远播且如此昂贵,除了本身酒质过硬,还颇有时势造英雄的意味,这位罗伯特•帕克在葡萄酒界相当于股神巴菲特,他说这支酒好,那大家能不买么?虽说帕克大师正是因为这82年拉菲一举成名,而此后多年拉菲的名声传播也少不了他的美言。所以,如果你买了此类酒就也要为它的名声买单,自然不会便宜。

8、勿要盲从!切记切记

以上几个栗子都是声名赫赫的传说酒,特殊的日子可以用来摆摆场面,但除了顶级的酒款外,日常自己喝还有很多超高性价比的好酒。

酒百科全书(微信号:wikiwine),酒行业排名第一的新媒体,在嬉笑怒骂中蕴含健康的饮酒知识与文化,以幽默风趣的文风传递优雅的生活姿态!

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网