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盘点拉菲古堡的好年份,终于知道为什么要来瓶82年的拉菲了!

2023-01-08 02:10:09 1672

摘要:曾经的一句脍炙人口的经典台词“来瓶82年的拉菲”在国内流传甚广。为什么要强调1982?为什么1982年的拉菲古堡比一般的年份要贵几倍?原因当然在于年份。对于名庄酒而言,年份起着至关重要的作用。葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年...

曾经的一句脍炙人口的经典台词“来瓶82年的拉菲”在国内流传甚广。为什么要强调1982?为什么1982年的拉菲古堡比一般的年份要贵几倍?原因当然在于年份。

对于名庄酒而言,年份起着至关重要的作用。葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的气候状况不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒,其风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异的由来。因此,年份与葡萄酒的品质有着直接的关系。

那么,在中国备受宠爱的拉菲古堡近30年到底有哪些好年份呢?本文为您盘点出帕克98分以上的10款拉菲古堡。

1、1982年拉菲古堡

帕克评分:100分

当1982年的拉菲古堡还在橡木桶里继续陈酿熟成时,帕克以其一生的名誉宣称1982这个年份是20世纪最佳年份之一,评价称当年的这款葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。

酒评:该酒风味复杂浓郁,带有黑醋栗、紫罗兰、雪松和玫瑰的香气,入口醇厚,单宁柔滑,香气复杂,酸度怡人,单宁强劲。当时,帕克给出拉菲古堡100分的满分评价。

2、1986年拉菲古堡

帕克评分:100分

1986年是一个经典的年份。该年份出产的波尔多美酒结构紧实,果味丰富,口感极其平衡,现在还可继续发展。

酒评:1986年的拉菲古堡非常浓郁,色泽深浓,中等酒体,结构和谐,余味悠长,带有雪松、板栗、矿物质和丰富的水果香气。该酒强劲有力,单宁含量高,陈年潜力巨大。

3、1996年拉菲古堡

帕克评分:100分

1996年是一个非常出色的年份,但称不上经典。该年份的波尔多葡萄酒具有尤为可口和迷人的成熟果味,但结构感有所欠缺,因此只适合中长期窖藏。

酒评:不过,1996年份的拉菲古堡却异常完美,由83%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、7%的品丽珠(Cabernet Franc)、7%的梅洛(Merlot)和3%的小味儿多(Petit Verdot)酿制而成,这是拉菲古堡历史上赤霞珠最高的年份之一,因此陈年潜力巨大。该酒呈宝石红色,带有铅笔芯、矿物质、花朵和黑醋栗的香气,酒体丰满,十分强劲。

4、1998年拉菲古堡

帕克评分:98分

1998年得到了很多酒界权威的一致好评。

酒评:该酒由81%的赤霞珠和19%的梅洛酿制而成,近乎完美,带有铅笔、烟熏、矿物质和黑醋栗的香气,浓郁但不失优雅,充分反映了拉菲古堡的特点,单宁甜美,香气又较多的层次,余味悠长,长达50秒。

5、2000年拉菲古堡

帕克评分:98分

2000年也是波尔多的特优年份,自从2000年波尔多葡萄采收后所有的酒杂志都曾以大篇幅的方式赞扬这一年波尔多酒,有人说这是波尔多百年之酒,有人说这是上天对波尔多的恩赐,让几乎所有酒厂都生产出高质量的酒。

酒评:2000年的拉菲古堡价格是仅次于1982年份的少有年份之一。该酒带有黑醋栗、皮革和雪松的香气,并伴有经典的雪茄盒与水果香气,酒体丰满,单宁成熟。

6、2003年拉菲古堡

帕克评分:100分

帕克对波尔多2003年份评价很高,左岸的大部分葡萄呈现出高成熟度,如醇香细腻和酒精度高。

酒评:这是1959年拉菲古堡的现代版,葡萄酒由86%的赤霞珠、9%的梅洛、3%的品丽珠和2%的味而多混酿而成,是成熟版的拉菲古堡的代表之作。该酒带有甘草、黑醋栗、烟熏以及花朵的香气,纯净浓郁,富有活力。

7、2005年拉菲古堡

帕克评分:98分

2005年,对于法国波尔多葡萄酒酒来说是难得的好年,有人甚至说是继1982年和2000年后又一超级年份。

酒评:该酒非常平衡,强劲有力,具有拉菲古堡的典型特点,带有黑醋栗的风味,酸度怡人,单宁强劲,具有窖藏潜力。

8、2008年拉菲古堡

帕克评分:98分

在波尔多,2008年是个较为普通的年份,但是拉菲古堡的表现却不凡。

酒评:可以说,2008年的拉菲古堡是波尔多2008年的年份酒,由83%的赤霞珠、13%的梅洛和4%的品丽珠混酿而成,带有雪茄、铅笔芯、黑醋栗、泥土的香气,香气复杂浓郁。

9、2009年拉菲古堡

帕克评分:99分

2009年又是21世纪初波尔多最伟大的年份之一,酒评家们正在争先恐后地赞叹2009年波尔多的神奇,溢美之词从秋收前就已经堆积如山了。

酒评:这是拉菲古堡自2003年以来最伟大的葡萄酒,由82.5%的赤霞珠、7%的梅洛和10%的小味儿多混酿而成,酒精度达13.5%。该酒带有石墨、黑醋栗和甘草的香气,酒体丰满,优雅纯净,尽显拉菲风范。2009年份的拉菲古堡集中了2005年份柔顺的单宁和2003年份饱满的酒体与怡人的酸度。

10、2010年拉菲古堡

帕克评分:99分

2010年也是波尔多的一个伟大年份,有人把它比喻为“又一个1982年的波尔多传奇”。

酒评:葡萄酒颜色异常深浓,基本呈黑色,风味浓郁,单宁完美,带有浓郁的黑醋栗的香气,是一款陈年潜力巨大的葡萄酒。

作者简介】刘溪,红酒百科全书资深编辑,WSET Diploma在读,擅长与时事结合传播葡萄酒文化,嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识,请加个人微信:wikiwiner。

来源:红酒百科全书

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