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拉菲罗斯柴尔德酒庄无疑是世界上最负盛名和最具收藏价值的葡萄酒之一。佳士得国际葡萄酒总监 蒂姆·特里普里 MW 解释为何它如此受追捧

拉菲古堡有着丰富而迷人的历史。拉菲这个名字可以追溯到1234年，源于历史上的语言术语 "fite"，意思是 "土丘 "或 "山丘"，并描述了他们的高原，这是产区内最高的地方之一。

在18世纪初拉菲的葡萄酒在伦敦销售，据说它是首相罗伯特-沃波尔的最爱，据说他购买了1732年和1733年的酒桶。在法国拉菲被称为 "国王的酒"，因为它是由黎塞留元帅引入凡尔赛宫的。

拉菲-罗斯柴尔德酒庄 1986 年。 2瓶。估价：3,000–4,000 英镑。

一级酒庄

就波尔多红葡萄酒而言，或英国人所说的红葡萄酒，没有比被称为 "一级酒庄 "的五个酒庄更好的葡萄酒了。拉菲古堡、拉图古堡、玛歌古堡、奥比昂古堡和木桐古堡。

一级酒庄，或称顶级酒庄，是波尔多分级的最高级别，是1855年根据拿破仑三世的指示制定的名单。葡萄酒生产商是根据酒庄的声誉和交易价格进行分类的，在当时价格与质量直接相关。

葡萄酒从一级到五级酒庄排列，最初有四个一级酒庄（1973年增加了木桐酒庄）。拉菲在1855年巴黎世界博览会准备的波尔多列级酒庄名单中被正式排在第一位。

在五个珍贵的一级酒庄中，拉菲也许是在质量和寿命方面声誉最好的葡萄酒，价格也相应地高。它被一些人认为是波尔多最好的葡萄酒。

拉菲-罗斯柴尔德酒庄 2005 年。每批6瓶。估价：3,000–4,000 英镑

拉菲的风土条件

拉菲拥有得天独厚的风土条件，它靠近波亚克北部的吉伦特河口，靠近圣埃斯泰夫的边界。波亚克产区是其他一级酒庄--拉图酒庄和木桐酒庄--的所在地。

今天，拉菲112公顷的葡萄园由三个主要区域组成：城堡周围的山坡，西边相邻的卡鲁阿德斯高原，以及邻近的圣埃斯特芬镇的4.5公顷土地，历史上该镇被允许并入拉菲，因此也被允许划进波亚克产区。

葡萄树种植在排水良好的土壤中，该土壤由细而深的砾石组成，在第三纪石灰岩的底土上混合着风化砂。葡萄品种有赤霞珠（70%）、梅洛（25%）、品丽珠（3%）和小维多（2%）。

拉菲-罗斯柴尔德酒庄 2000 年。每批12瓶。估价：11,000–14,000 英镑。

品尝说明

就波尔多红葡萄酒而言，波亚克的葡萄酒是经典的版本，具有浓郁的黑加仑味道和香气，随着时间的推移发展为铅笔芯、雪松和雪茄盒的回甘留香。这些葡萄酒具有充满活力的酸度和坚实的单宁结构，这使得葡萄酒可以优雅地陈放数十年之久。

在这些波亚克葡萄酒中，拉菲一直拥有特殊的诱惑力。它无疑是波尔多地区最好的葡萄酒之一。拉菲的受欢迎程度，特别是在亚洲的受欢迎程度，可以部分归功于这些特点，即年轻时的澎湃，细腻和优雅与陈年潜力相结合。

可收藏的年份

1982年份的无疑是最好的葡萄酒之一，具有令人印象深刻的黑醋栗果味，带有经典的雪松和雪茄盒芳香，极其平衡，余味绵绵不绝--这是一款真正令人印象深刻的酒。

拉菲现品是平易近人的，带有美丽的芬芳水果特征，但品尝它们的年份会很迷人，例如完全成熟的 2009、2010、2015 和 2016。波尔多的魔力需要耐心，葡萄酒需要时间来演变其复杂的雪松、皮革和烟草等二级和三级特征。

支持既时或储存饮用

拉菲无疑属于这一类别中最好的葡萄酒，具有新鲜和活力，以平衡成熟的酒香。这些细微差别在葡萄酒漫长的生命中不断演变和变化，瓶子的类型也会影响这种演变，因为一般来说，瓶型越大，演变的速度越慢，因为与酒的体积相比，氧气更少，这意味着那些有幸拥有拉菲的大瓶、双瓶、耶罗波安瓶或帝国瓶的人可以在更长的饮用窗口期享受他们的葡萄酒。

不管是瓶装还是大瓶装或更大的，拉菲都应该是你优质葡萄酒收藏的重要组成部分。