摘要:名称:97公斤庆香港回归赖茅酒规格:单瓶1000ml品牌:回归赖茅酒酒精度:53度香型:酱香型执行标准:GB/T26760-2011酒厂:贵州回归赖酒有限公司生产日期:1997年口感表现:酒色微黄、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、不...
名称:97公斤庆香港回归赖茅酒
规格:单瓶1000ml
品牌:回归赖茅酒
酒精度:53度
香型:酱香型执行标准:GB/T26760-2011
酒厂:贵州回归赖酒有限公司
生产日期:1997年
口感表现:
酒色微黄、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、不上头,不辣喉不口干,酱香味十足,醉后更容易清醒。赖茅酒和茅台酒虽是“一母同胞”,但是口感还是略有不同,总体来说就是,赖茅口感要烈一点,茅台要柔和一点,赖茅的谷味比茅台重。
赖茅产于茅台酒之乡,与茅台酒同享得天独厚的土壤、气候、水质条件。特征茅江酒以优质高粱、小麦为原料,采用茅台酒传统生产工艺,精工酿造,长期储存,精心勾兑而成,具有酱香突出、幽雅爽口、醇甜味厂,空杯留香,七日不绝。开启赖茅酒,便闻到一股幽雅而细腻的芬芳,其间夹带着烘炒的甜香;呷一小口,甘绵醇厚,缭绕于口;饮后空杯,仍有一股幽雅芳香,七天不会消失,誉称空杯留香。
赖茅酒历史背景
1929年,赖贵山与赖永初、赖雨生三兄弟投资在茅台镇扩建“衡昌烧坊”,
后更名为“恒兴烧坊”,赖永初担任经理,赖贵山先生设计“鹏球商标”,正式定名“赖茅”。
所产茅酒名扬四方。
1935年,中央红军长征途中经茅台镇,因当时缺医少药,
曾使用“衡昌烧坊”所产茅酒,脚伤竟然获效,一时传为佳话。
1937年,赖永初先生独自投巨资扩建“衡昌烧坊”(后改名为“恒兴酒厂”),
注册了大鹏图案的“赖茅”酒标志,意为“展翅高飞”,
另外设计了小口圆柱土陶酒瓶(这是茅酒发展史上**留下*早的包装实物),
是弥足珍贵的历史文物。抗日战争胜利后,
赖永初先生将三百多瓶“赖茅酒”带到香港销售,被中外客商一抢而光,
这是赖茅酒第一次通过香港打入国际市场。
酱香型采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。