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品质不翻车!就选来自法国梅多克的雷盛899干红

2023-01-08 01:10:25 2086

摘要:雷盛红酒,一直以来以坚持全球原产地直采、品质有保障而著称。来自梅多克的红酒雷盛899,就是一款由法国波尔多地区的梅多克产区直接进口的混酿干红,品质卓越!在饮用雷盛899的时候,口腔能迅速感受到这款酒复杂的结构和浓厚的巧克力味道,味蕾被瞬间征...

雷盛红酒,一直以来以坚持全球原产地直采、品质有保障而著称。来自梅多克的红酒雷盛899,就是一款由法国波尔多地区的梅多克产区直接进口的混酿干红,品质卓越!

在饮用雷899的时候,口腔能迅速感受到这款酒复杂的结构和浓厚的巧克力味道,味蕾被瞬间征服。独特的风土,孕育出色的品质!雷899是从梅多克美丽的石灰岩底土的石砾中,被酿造而出,不仅颜色深邃、口感细腻,而且酿酒师为了保持原特点,少量会有酒石和沉淀现象,这些都是酿酒过程中产生的天然产物,是大自然恩赐的珍宝,并不会影响成酒的品质,无需介怀。

来自梅多克的红酒雷899,初闻是扑鼻的奶香味,入口又有浓厚的巧克力味,以及强烈的成熟红色水果的香味。

而红酒之所以充满魅力,除了酒款本身拥有的风彩各异以外,不同的酒款可以与不同的餐食搭配,同样令趣味增加。比如谁能想到小孩子喜欢的焦糖巧克力,也可以与葡萄酒形成搭配呢。

这种甜食中的焦糖可以巧克力拥有焦糖风味。因此,焦糖巧克力可以和甜、咸,甚至是油腻和苦味食物达到口感上的完美协调。葡萄酒与焦糖巧克力搭配既可以互补也可以统一,非常奇妙像是加强葡萄酒品类中的波特、雪利都是焦糖巧克力的最佳搭档,另外像圣酒和马德拉等,也是不错的选择。

而如果是想选择和焦糖巧克力可以在口味上互补的葡萄酒,甜甜的阿斯蒂、轻盈清新的香槟、微甜的蓝布鲁斯科,也可以带来不错的效果,不妨大胆一试。

而来自梅多克的雷899,混酿干红的特性,令它更适合与菜肴搭配,像是红肉类和烧烤,或是川、湘等菜系,都是合适的配餐,可以令口味升级。

爱好红酒的朋友选择来自梅多克的红酒雷899,绝对是一个不用怕翻车的决定,你选对酒了!

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