时间：2023-01-08 01:17:44 | 浏览：1525
近日，德国《ENOS》杂志发布了首份中国葡萄酒品酒报告，对进入德国市场的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄龙谕系列葡萄酒进行了品评，其中，龙谕M12赤霞珠干红获评五星级，评语称：“浓郁的红色浆果香气，还有甜美的坚果类香气，以及一丝烟熏味和巧克力味。酒体丰腴，单宁坚实，余味表现极好。”
据了解，《ENOS》的评价指标包括“香气”、“口感”、“典型性”、“陈年潜力”和“愉悦感”，综合评分五颗星属于“世界顶级葡萄酒”，四颗星属于“表现了品种特色和年份特征的优质葡萄酒”，三颗星属于“具有一定的典型性，喝起来令人愉悦的葡萄酒”。
《ENOS》杂志这份品酒报告涉及到6款龙谕系列葡萄酒，其中，1款获评五星级，1款获评四星级＋(加号表示仍有上行潜力)，4歀获评四星级。报告认为：“总体而言，我们品尝的6款龙谕葡萄酒出奇地品格一致且质量上乘。”
值得一提的是，在这份品酒报告中，获评四星级的酒款包括龙谕M6赤霞珠干白，这是首款选用红葡萄品种赤霞珠酿成的干白葡萄酒，报告称：“这款白葡萄酒令人特别惊喜，带有浓郁的果香和矿物质风味，可以游刃有余地搭配味道更浓的菜肴。”
《ENOS》杂志的编辑部设在汉堡，办刊宗旨强调“关注葡萄酒及其背后的人物和文化”。《ENOS》网站还建立了一个葡萄酒数据库，收录有近14000个专业名词，例如，在搜索框键入赤霞珠的外文名“Cabernet Sauvignon”，即可显示291条相关信息。
据介绍，龙谕系列葡萄酒目前已出口至44个国家，斩获91项国际大奖。其中，龙谕M12赤霞珠干红曾在2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛获评“最佳中国葡萄酒”，并入选瑞士《Vinum》杂志评选的2021年“世界100瓶顶级葡萄酒”榜单。龙谕M12赤霞珠干红此次在德国《ENOS》杂志获评五星级，再次印证今天的中国葡萄酒已经可以平视世界了，正如著名钢琴演奏家、名酒收藏家赵胤胤先生前不久在“品过世界，更爱中国——龙谕外滩之夜”品鉴会上表示：“作为一个热爱红酒的人，我心里一直期望我们中国能有一支可以和国外的‘酒王’平起平坐、到达天花板的产品。品鉴了龙谕之后，我觉得未来已来。”(陈庄)
来源：中国新闻网
随着生活水平提高，越来越多的人开始饮用红酒。购买了红酒以后，还需要掌握正确的喝法，才能更好的品出干红葡萄酒的味道。选择适合自己的一款干红葡萄酒尤为重要，葡萄酒的年份越久，味道也越香醇，喝干红葡萄酒千万不能把它与其他饮料混合在一起喝，尤其是碳
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这个全球最受欢迎的红葡萄酒葡萄品种，除了在法国波尔多产区，混合美乐(Merlot)及品丽珠(Cabernet Franc)等品种独霸一方之外，在世界其他产酒区也都有相当高的能见度，足迹遍及全球。
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曹先生酒仓里的长城干白倒进杯里变成“干红”台海网11月13日讯（海峡导报记者朱黄许纳芳）752箱长城干白葡萄酒，在进货后短短几年间变成了“干红”，味道发馊、变酸。代理经销商向品牌方打报告申请，要求长城酒业调换这批变色成“干红”的干白，然而拖
文/ 张茜 中国进口葡萄酒市场还处于初级发展阶段，很多普通消费者都是品酒盲，他们会觉得干红又苦又涩，这无疑会抑制干红的市场化。为解决这一问题，部分进口商开始思索能否迎合消费者的爱好，把干红的含糖量稍微提高一些，让酒品更易饮。但我国制定的葡萄
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