摘要：市场上的各种拉菲琳琅满目，随处可见，长得就像拉菲家族的远房亲戚。虽然从面相上来看，和拉菲确实有几分相似，但假的无论如何都是假的，伪装得再好也不能成为真正的拉菲。如果每个人都学会辨别拉菲的方法，那么市场上那些假拉菲将无处遁形。什么叫拉菲正牌酒...
市场上的各种拉菲琳琅满目，随处可见，长得就像拉菲家族的远房亲戚。虽然从面相上来看，和拉菲确实有几分相似，但假的无论如何都是假的，伪装得再好也不能成为真正的拉菲。如果每个人都学会辨别拉菲的方法，那么市场上那些假拉菲将无处遁形。
什么叫拉菲正牌酒？
拉菲正牌酒（CHATEAULAFITE ROTHSCHILD）在国内也被称作大拉菲或者拉菲古堡，产自闻名于世的葡萄酒产区——法国波尔多波亚克村（PAUILLAC）拉菲酒庄。该酒庄除了生产正牌酒外，还出产副牌酒CARRUADES de LAFITE，也叫小拉菲。酒庄隶属于法国拉菲罗斯柴尔德男爵集团（DBR（Lafite））。除了拉菲酒庄外，该集团在法国波尔多、智利、意大利、葡萄牙等地拥有许多知名的酒园和葡萄酒品牌，其中大家比较常见的有都夏美隆（美隆拉菲）、拉菲传奇、拉菲传说和华诗歌（智利拉菲）。我们今天说的拉菲正牌酒，指的是拉菲酒庄生产的正牌酒CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD。
如何识别拉菲的正牌酒？
由于拉菲正牌酒价值高昂，因此成为国内生产商仿冒牟利的主要对象。下面，我们来分享一些简单方便的分辨真假拉菲正牌酒的方法。
1、通过酒标判断
假拉菲的拼写错误主要出现在三个地方：酒庄内灌装（MIS EN BOUTEILLE AU CHÂTEAU）、酒名称（CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD）、产区（PAUILLAC）。如果酒标上这三处出现拼写错误，则可以认定为假酒。
拉菲正牌酒的主图是酒农在酒庄土地耕种图，一点一线清晰无比，劣质的酒标印刷质量差，油墨不均匀，画面模糊，清晰度差。2000年开始，正牌酒的酒标采用了丝印技术，摸上去酒标有凹凸不平，有层次感，如果酒标摸上去平滑没有层次感，则可以认定为假酒。
2、通过酒瓶判断
1996年（1985年除外）以前的拉菲正牌酒的酒瓶，跟普通的波尔多酒瓶一样，在酒标和瓶颈之间什么图案都没有。为了防伪，从1996年开始，拉菲酒庄在酒瓶上刻上了罗斯柴尔德家族的族标——五支箭的图案，中间是“Lafite”字样。其中有一些特殊年份，图案也不一样。1999年的酒瓶上刻有太阳、月亮及1999图案以纪念日全食；2000年为了纪念千禧年，刻了2000在五支箭族标中间；2005年是酒质卓越的一年，酒瓶上刻的是天平图案，天平两边是雨水和阳光，表示2005年降雨和光照的平衡创造了一个伟大的年份；到了2008年，拉菲越来越受到中国人的追捧，酒庄干脆在该年份的酒瓶上刻上了2008和中文“八”，来吸引国人的注意，也有一说是为了纪念罗斯柴尔德家族在山东蓬莱合作建立葡萄酒园。
如果你在1996年以前的拉菲正牌酒酒标和瓶颈之间发现了雕刻图案，则可以认定是假酒，当然除了1985年。1985年的酒瓶上刻了1985和哈雷彗星的图案，以纪念哈雷彗星的回归。同样，如果你在1996年以后的酒瓶上没有发现雕刻图案，也可以认定它为假酒。
每一瓶拉菲正牌酒瓶身靠近瓶底的地方都会有一排喷码，编号格式基本上是“L.02.04.0000”，其中04表示年份，现在新的年份也有排成两行的。如果瓶身没有喷码或者酒标的年份和编码上的年份不统一，则可以认定为假酒。
3、从酒帽判断
拉菲正牌酒采用的是铁皮酒帽，金属质感明显，如果你发现一瓶拉菲正牌酒的酒帽是质量低劣的塑料制品，则可以认定为假酒。
拉菲正牌酒酒帽上方是酒庄城堡图案，中间是“Lafite Rothschild”字样，酒帽侧面是酒庄图案，清晰有凹凸感。不符合这些描述的酒肯定存在问题。
4、从酒塞判断
显示不同年份拉菲的瓶塞，1983,1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面，都印上年份，但在酒塞顶上，却没有印上任何图案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的图案，上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。
5、从印刷上判断
真拉菲酒标是丝印技术印刷，用手指甲擦字时字擦掉了但底色还是完整的，酒标也没擦破。假拉菲酒标的印刷简单，用手指甲擦字，把酒标擦破了字才能擦掉。
从正规渠道购买，才能避免假拉菲
避免买到拉菲假酒的捷径就是从官方渠道购买。大小拉菲通过波尔多酒商以期酒方式经销，而集团旗下的精品系列酒在每个国家皆有一个独家代理进口商。在中国，拉菲罗斯柴尔德集团葡萄酒由ASC精品酒业独家进口代理。每一瓶ASC进口的产品上都会印有采用了最新科技的ASC防伪溯源标识，仅需用移动终端扫一扫标识就能了解产品的详细信息和全部物流环节，这样保证了每一瓶拉菲葡萄酒都有源可查。
除了大小拉菲，拉菲旗下还有这些：杜哈米隆古堡（Chateau Duhart Milon）、莱斯古堡（Chateau Rieussec）、乐王吉古堡（Chateau l"Evangile）、凯萨天堂古堡（Chateau Paradis Casseuil）、岩石古堡（Chateau Peyre-Lebade）、奥希耶古堡（Chateau d"Aussieres）、巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）和凯洛酒庄（Bodegas Caro）。
另外，DBR还创立了一系列亲民品牌——拉菲罗斯柴尔德精选系列，包括：传奇系列（Legende）、传说系列（Saga）、珍藏系列（Reserve）和尚品系列（Selection）。精选系列葡萄酒都产自不同的产区，其中，标有波亚克（Pauillac）或梅多克（Medoc）的葡萄酒是采用集团自有葡萄园或邻近葡萄园的葡萄酿造，而标有波尔多（Bordeaux）字样的葡萄酒则由合作酒商依据集团规定技术酿造调配而成。
如果你想喝拉菲古堡酿造的葡萄酒，就买大拉菲或者小拉菲。市场上的拉菲传奇等系列的葡萄酒，价格比较亲民，是拉菲集团经过慎重挑选的葡萄园所酿造的酒，在品质上来说，也算不错，不过，和拉菲庄园没有实际上的关系。
关注董叔聊红酒，我们一起享美酒，为自己喝酒，分享葡萄酒配中餐美食心得。
