摘要：昨天有朋友问我，红酒是不是有的很便宜，有的又很贵。很多人都有这种的印象，总结一下各个档位的特点供大家参考：1. 100以下档，主要是喝新鲜果香或单一品种口感，大多没过桶或用旧桶，毕竟成本在这不能要求太多复杂度，要求简单易饮，果味直接，适合聚...
昨天有朋友问我，红酒是不是有的很便宜，有的又很贵。很多人都有这种的印象，总结一下各个档位的特点供大家参考：
1. 100以下档，主要是喝新鲜果香或单一品种口感，大多没过桶或用旧桶，毕竟成本在这不能要求太多复杂度，要求简单易饮，果味直接，适合聚会或是佐餐，口粮酒的范畴。
2. 100-200档，要求有一定的产区风土特点，酿造工艺较复杂，一般酒会经过短时间橡木桶陈年（12个月以内），因为工艺的提升，会带来层次感，一二类香气可以出来，口感会有一定的变化性（有前调和尾调），也是追求品质朋友的主力选酒区间。
3. 200-300档，对于一般小酒庄而言，则是中高端的精品酒款了，除了展现品种和风土特点，一般还要求这个区间的酒有一定的个性，展现酒庄或酿酒师个性，葡萄品质更好，一般是手工采摘，陈年时间大多超过12个月（小酒庄），酒体丰富饱满，在口腔中会有变化，回甘时间更久，追求个性和品质的朋友选这个区间最多。
4. 300-500档，这个区间的选择面比较大，对于一般产区选小名庄的会比较多，有很多入门级列级庄，西班牙百年庄，名庄副牌可选，亦或者是土壕产区的入门级，比如勃艮第，纳帕或布鲁奈罗-蒙塔希诺等。对于这个区间，除了本身酒质要优秀，很多人会开始在意品牌，也是一个分水岭。
5. 500-1000档，开始进入名庄范畴了，基本可以选到很多国家的高端酒款，也有名庄主力款可选。大部分的波尔多列级庄，智利十八罗汉，纳帕小膜拜庄，意大利超托，德国高端甜白。这个区间有朋友会更在乎品牌超过酒质。
6. 1000+档，这个区间是很多国家和产区的顶级酒款的范畴，基本都是大名庄（土壕产区除外），代表一个产区酿酒的最高水平，这个区间的品牌溢价幅度会很大，通俗讲就是大家水平都差不多，所以经常也看到很多博主测评，二千比八千的酒更好喝，因为喝的是品牌。名庄都有其无可替代性，顶尖酒庄为了保持酒质的稳定性，几百年如一日地延续经典，正如木桐酒庄的格言“Mouton ne change，木桐不变，艺术永恒”。也正是因为这份经典和独一无二的个性，才让全世界无数铁粉喜爱至今。
暂时总结了这么多，红酒相对而言还是一个比较严谨的市场，各个价位区间都有其对应的表现，毕竟现在也是一个互联网信息通畅的时代，口碑很重要。道阻且长，行稳方能致远。#葡萄酒##红酒##意大利酒##美食品鉴官#
